Rombo alla Mugnaia con Funghi Porcini, Polvere di Liquirizia e Paglia di Porro
22€
Tentacolo di Polipo grigliato al profumo di Timo su Crema di Fagioli Canellini e Pane Croccante
21€
Trancio di Branzino dell’Adriatico al Vapore o alla Griglia con Verdure al Vapore o alla Griglia
23€
Grigliata Mista di Pesci, Crostacei e Molluschi con Verdure alla Griglia
26€
Trionfo di Crostacei al Vapore con Pomodori in Salsa e Pinzimonio di Verdure
(min 2 persone)
Tempo Preparazione minimo 30minuti
50€ a persona
Tagliata di Fassona Piemontese con Verdure al Vapore Croccanti e riduzione di Fondo Bruno
22€
Filetto di Maiale in Agrodolce con Mele e Scorze d’Arancia
20€