Pesce:

Carpaccio di mare
12€

Tartare miste
12€

Crostacei misti
16€

Gran piatto di crudo
37€

Calamari a julienne con Bottarga di Nostra Produzione
18€

½ Astice Crudo
25€

Le nostre Ostriche
4€ al pz


Plateau Royal:
Comprende tutta la nostra selezione di Ostriche e
 la Crudità di mare e Astice Crudo
(min 2 persone)
T
empo di Preparazione minimo 40 minuti
70€ a persona

Carne:

Battuta al Coltello di Fassona Piemontese con Stracciatella di Burrata e Parmigiano Croccante
12€

 Soppressa Veneta, Monte Veronese D’allevo, Olive Taggiasche e Focaccine di Patate
12€