Pesce:
Carpaccio di mare
10€
Tartare miste
10€
Crostacei misti
15€
Gran piatto di crudo
35€
Calamari a julienne con Bottarga di Ombrina di Nostra Produzione
18€
Le nostre Ostriche
4€ al pz
Plateau Royal:
Comprende tutta la nostra selezione di Ostriche e la Crudità di mare e Astice Crudo
(min 2 persone)
Tempo di Preparazione minimo 40 minuti
65€ a persona
Carne:
Battuta al Coltello di Fassona Piemontese con Stracciatella di Burrata e Parmigiano Croccante
12€
Soppressa Veneta, Monte Veronese D’allevo, Olive Taggiasche e Focaccine di Patate
12€