Rombo su crema di Finocchi e Coulis di Rapanelli
11€
Tris di Mare composto da:
Alici Gratinate con Menta e Limone, Baccalà Mantecato su Polenta grigliata e Polpetta di Mare su Crema di Patate e Maionese al Prezzemolo
12€
Parmigiana di Carciofi al profumo di Maggiorana
su Crema di Radicchio
10€
Millefoglie di Cotechino, Spuma di Scamorza Affumicatasu Crema di Lenticchie
11€
Uovo in Camicia con briciole di Bacon Croccante su nido di Spinaci Stufati
10€